Entradas y piqueo

Causa

Limeña

Choros a la Chalaca

Wonton

Base y tapa de puré de papa que cubren la Palta y el relleno de tu preferencia.

 

Pollo, atún,  Palitos de cangrejo y  Camarón*.

 

*Pregunta por la disponibilidad.

Picadillo de mejillones con tomate, cebolla y cilantro marinados con limón.

 

Picante al gusto.

Crocante masa fina y rellena con cerdo marinado y cebolla junca. Acompañado de salsa agridulce.

 

Seis unidades (6)

Pollo – Atún

28,000

Kanikama – camarón

31,000

Diez cucharitas (10)

47,000

Cinco cucharitas (5)

35,000

Porción

25,000

Leche de tigre

Lumpias

Anticuchos

Picadillo de pescado y cebolla morada, sumergido en una abundante marinada que recueda al ceviche de la casa y servido en una copa estilo martini.

Rollo crujientes con relleno de carne, repollo y zanahoria. Acompañado de salsa agridulce de la casa.
*preguntar disponibilidad

Dos pinchos de corazón de res, bañados en salsa anticuchera (contiene ají panca) acompañado de cremas picantes.

Porción

39,000

Porción

10,000

Próximante

Ceviches y chicharrones

Ceviche Mixto

Ceviche de pescado

Ceviche de pulpo

Cortes de pescado, camarón, pulpo y calamar marinados con limón, ajo, ají amarillo, cebolla en pluma y cilantro, acompañado de camote y maíz cancha

Cortes de pescado marinado con limón, ajo, ají amarillo, cebolla en pluma y cilantro, acompañado de camote y maíz cancha.

Láminas de pulpo previamente cocinado para luego marinar con limón, ajo, ají amarillo, cebolla en pluma y cilantro, acompañado de camote y maíz cancha.

Porción completa

59,000

Porción media

39,000

Porción completa

65,000

Porción media

41,000

Porción completa

74,000

Chicharrón Mixto

Chicharrón de pescado

Chicharrón de calamar

Mariscos y cortes de pescado apanados con panko, acompañado de salsa criolla, papas doradas y crema tártara de la casa.

Cortes de pescado apanados con panko, acompañado de salsa criolla, papas doradas y crema tártara de la casa.

Aros de calamar apanados con panko, acompañado de salsa criolla, papas doradas y crema tártara de la casa.

Porción completa

60,000

Porción media

40,000

Porción completa

58,000

Porción media

38,000

Porción completa

59,000

Porción media

39,000

Chaufa

Thai

Cremoso

Arroz salteado con camaron, calamar, láminas de pulpo, mix de pimentón, cebolla junca y raíces chinas. Tiene Jengibre, aceite de ajonjolí y soja que aromatizan la mezcla y se acompaña con tiras de tortilla de huevo.

 

Arroz salteado con cortes de solomito, camarones, champiñones, mix de pimentón, cebolla junca y raíces chinas. Notarás un aroma dulce por la leche de coco que contrasta con la salsa soja.

Arroz y mariscos ligados con leche, queso parmesano y la salsa madre de la casa (diversos vegetales y especias aromáticas combianadas).

Porción completa

54,500

Porción media

38,500

Porción completa

56,500

Porción media

40,500

Porción completa

55,500

Porción media

39,500

Lomo Saltado

Saltado de vegetales

Pulpo de la casa

Cortes de Solomito salteados con cebolla, tomate y papas a la francesa. Salsa de soja y ají amarillo que definen nuestro lomo. Acompañado de una porción de arroz blanco.
Tiene Cilantro.

Champiñones, zuccini, tomate, cebolla y papas a la francesa salteados con soja y ají amarillo. Acompañado de una porción de arroz blanco.

Pulpo a la plancha  previamente marinado con salsa anticuchera de la casa, acompañado de pure de papas y ensalada.
Elige Chimichurri o Escabechado

Porción completa

56,500

Porción media

40,500

Porción personal

Consultar disponibilidad*

Porción personal

74,000

A lo macho

Chorrillana

Escabeche

Filete de pescado bañado en una salsa cremosa a base de ajíes peruanos con camarón, calamar y pulpo. Acompañado de  papas doradas, arroz blanco y ensalada. Tiene cilantro.

Pregunta por los pescados del día.

Filete de pescado con saltado de tomate, cebolla y guiso de la casa. Acompañado de papas y ensalada (tiene cilantro y queso parmesano).


Pregunta por los pescados del día.

Filete de pescado cubierto con adererzo de ají panca y amarillo, especias y un toque de vinagre que se mezclan con la cebolla salteada. Acompañado de ensalada y pure de papas.

Pregunta por los pescados del día.

Porción personal

59,900

Porción personal

56,000

Porción personal

56,000

Chupe

Parihuela

Aguadito

Sopa cremosa de mariscos y arroz incorporado,  salsa madre de la casa (cocción larga de diversos vegetales y especias aromáticas combianadas) y ajíes.
Contiene leche entera.

Mariscos, pescado y mejillones, se combinan con un fondo a base de guisos, cerveza y ají. Acompañado de una porción de arroz blanco.

Caldo criollo y reconfortante. Con fondo de pollo, mucho cilantro y arroz incorporado.

Porción completa

58,500

Porción media

41,500

Porción completa

57,500

Porción media

40,500

Próximamente

Adiciones

Maíz cancha 60g

8000

Arroz blanco

8,000

Papas a la francesa

9,000

Papas doradas

8,000

Huevo Frito

10,000

Camote

9,000

Aguacate

9,000

Salsa criolla

6,000

Queso parmesano

6,000

Es la posibilidad de tener dos preparaciones de nuestra carta en un solo plato. Puedes escoger entre Arroces, Ceviches o Chicharrones.

 

¡Avísanos si quieres dividir tu combinación especial en dos, no tiene costo añadido!

Arroz Chaufa – Ceviche
Arroz Chaufa – Chicharrón
Arroz Thai – Ceviche
Arroz Thai – Chicharrón
Arroz Cremoso – Ceviche
Arroz Cremoso – Chicharrón

Porción especial.

61,000

Suspiro de la casa

Volcan de chocolate

Chocotejas

Crema batida acanelada con dulce de leche, trocitos de fresa y almedras laminadas.

Bizcocho relleno de chocolate fundido, acompañado de fresas y helado de vainilla.

Bombones de chocolate hechos por  Rafael. Rellenas de pecanas y crema de avellanas.

Solo en fechas especiales

Porción

22,000

Porción

28,000

Próximamente, por ahora solo de cortesía en días especiales.

Cocteles y cervezas

Pisco Sour

32,000

Chilcano

27,000

Shot de pisco

15,000

Cusqueña

17,900

Club Colombia

12,000

Heineken

15,000

Stella Artois

15,000

Corona

15,000

Jugos y limonadas

Chicha morada

17,000

Limonada natural

14,900

Limonada de coco

17,900

Jugo en agua

13,000

Jugo en leche

14,500

Agua

10,000

Agua con gas

10,000

Refrescos y adiciones

Inka Cola

20,000

Soda Bretaña

9,000

Adición michelada

2,500

Adición limón

2,500

Hatsu

10,000

Gaseosa 

9,000

Pedidos para recoger

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