Base y tapa de puré de papa que cubren la Palta y el relleno de tu preferencia.
Pollo, atún, Palitos de cangrejo y Camarón*.
*Pregunta por la disponibilidad.
Picadillo de mejillones con tomate, cebolla y cilantro marinados con limón.
Picante al gusto.
Crocante masa fina y rellena con cerdo marinado y cebolla junca. Acompañado de salsa agridulce.
Seis unidades (6)
Pollo – Atún
28,000
Kanikama – camarón
31,000
Diez cucharitas (10)
47,000
Cinco cucharitas (5)
35,000
Porción
25,000
Leche de tigre
Lumpias
Anticuchos
Picadillo de pescado y cebolla morada, sumergido en una abundante marinada que recueda al ceviche de la casa y servido en una copa estilo martini.
Rollo crujientes con relleno de carne, repollo y zanahoria. Acompañado de salsa agridulce de la casa. *preguntar disponibilidad
Dos pinchos de corazón de res, bañados en salsa anticuchera (contiene ají panca) acompañado de cremas picantes.
Porción
39,000
Porción
10,000
Próximante
Ceviches y chicharrones
Ceviche Mixto
Ceviche de pescado
Ceviche de pulpo
Cortes de pescado, camarón, pulpo y calamar marinados con limón, ajo, ají amarillo, cebolla en pluma y cilantro, acompañado de camote y maíz cancha
Cortes de pescado marinado con limón, ajo, ají amarillo, cebolla en pluma y cilantro, acompañado de camote y maíz cancha.
Láminas de pulpo previamente cocinado para luego marinar con limón, ajo, ají amarillo, cebolla en pluma y cilantro, acompañado de camote y maíz cancha.
Porción completa
59,000
Porción media
39,000
Porción completa
65,000
Porción media
41,000
Porción completa
74,000
Chicharrón Mixto
Chicharrón de pescado
Chicharrón de calamar
Mariscos y cortes de pescado apanados con panko, acompañado de salsa criolla, papas doradas y crema tártara de la casa.
Cortes de pescado apanados con panko, acompañado de salsa criolla, papas doradas y crema tártara de la casa.
Aros de calamar apanados con panko, acompañado de salsa criolla, papas doradas y crema tártara de la casa.
Arroz salteado con camaron, calamar, láminas de pulpo, mix de pimentón, cebolla junca y raíces chinas. Tiene Jengibre, aceite de ajonjolí y soja que aromatizan la mezcla y se acompaña con tiras de tortilla de huevo.
Arroz salteado con cortes de solomito, camarones, champiñones, mix de pimentón, cebolla junca y raíces chinas. Notarás un aroma dulce por la leche de coco que contrasta con la salsa soja.
Arroz y mariscos ligados con leche, queso parmesano y la salsa madre de la casa (diversos vegetales y especias aromáticas combianadas).
Cortes de Solomito salteados con cebolla, tomate y papas a la francesa. Salsa de soja y ají amarillo que definen nuestro lomo. Acompañado de una porción de arroz blanco. Tiene Cilantro.
Champiñones, zuccini, tomate, cebolla y papas a la francesa salteados con soja y ají amarillo. Acompañado de una porción de arroz blanco.
Pulpo a la plancha previamente marinado con salsa anticuchera de la casa, acompañado de pure de papas y ensalada. Elige Chimichurri o Escabechado
Porción completa
56,500
Porción media
40,500
Porción personal
Consultar disponibilidad*
Porción personal
74,000
A lo macho
Chorrillana
Escabeche
Filete de pescado bañado en una salsa cremosa a base de ajíes peruanos con camarón, calamar y pulpo. Acompañado de papas doradas, arroz blanco y ensalada. Tiene cilantro.
Pregunta por los pescados del día.
Filete de pescado con saltado de tomate, cebolla y guiso de la casa. Acompañado de papas y ensalada (tiene cilantro y queso parmesano).
Pregunta por los pescados del día.
Filete de pescado cubierto con adererzo de ají panca y amarillo, especias y un toque de vinagre que se mezclan con la cebolla salteada. Acompañado de ensalada y pure de papas.
Sopa cremosa de mariscos y arroz incorporado, salsa madre de la casa (cocción larga de diversos vegetales y especias aromáticas combianadas) y ajíes. Contiene leche entera.
Mariscos, pescado y mejillones, se combinan con un fondo a base de guisos, cerveza y ají. Acompañado de una porción de arroz blanco.
Caldo criollo y reconfortante. Con fondo de pollo, mucho cilantro y arroz incorporado.